Time Out: Το καλύτερο κοκτέιλ στον κόσμο φτιάχνεται στην Ελλάδα

Το καλύτερο κοκτέιλ στον κόσμο φτιάχνεται στην Ελλάδα, σύμφωνα με το βρετανικό περιοδικό Time Out και δεν είναι άλλο απ’ το Aegean Negroni που σερβίρεται στο The Clumsies.

Ειδικότερα, το Aegean Negroni του πολυβραβευμένου The Clumsies βρέθηκε στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα κοκτέιλ στον κόσμο, που δημοσίευσε πρόσφατα το βρετανικό περιοδικό Time Out. Το αγαπημένο The Clumsies που συναντάμε στην καρδιά της Αθήνας καταφέρνει σταθερά εδώ και χρόνια να παραμένει και να ψηφίζεται ως ένα απ’ τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο.

Αυτή τη φορά, δεν βρέθηκε απλώς στην πρώτη δεκάδα, αλλά στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα κοκτέιλ για το 2019 στον κόσμο. Χαρακτηριστικά, το Time Out αναφέρει ότι η Ελλάδα το τελευταίο διάστημα βιώνει μια επανάσταση στον κόσμο των κοκτέιλ, με πολλούς νέους bartenders να πειραματίζονται με τοπικά προϊόντα όπως η τσικουδιά, η ρακί, η μαστίχα, τα τοπικά βότανα, το μέλι, αλλά ακόμη και τις ελιές και το γιαούρτι.

Στη συνέχεια, το ίδιο σημειώνει ακόμη ότι το The Clumsies που ξεκίνησε απ’ τους Νίκο Μπάκουλη και Βασίλη Κιρίτση σε ένα νεοκλασικό σπίτι, μέσα στα χρόνια της κρίσης, είναι «παιάνας» αυτών των φρέσκων προϊόντων και των τοπικών γεύσεων.

«Το εκρηκτικό Aegean Negroni είναι το ίδιο λαμπερό με το μπλε του Αιγαίου και χρησιμοποιεί το χειροποίητο πικάντικο gin του μπαρ, καθώς επίσης και λευκό βερμούτ, Martini bitters και Martini Ambrato. Σπόροι μάραθου και δίκταμο (ένα βότανο που βρίσκεις μόνο στην Κρήτη), δίνει σε αυτό το αναζωογονητικά πικρό κοκτέιλ το ξεχωριστό, χωρίς αμφιβολία, μεσογειακό του άρωμα», προσθέτει στην περιγραφή του το βρετανικό περιοδικό.