Στην Upper West Side του Μανχάταν συναντάμε το νέο εστιατόριο της Νέας Υόρκης που είναι γεμάτο εκπλήξεις και ακούει στο όνομα Asset. Σχεδιασμένο απ’ τους Bates Masi + Architects, αυτό το εστιατόριο απευθύνεται στους λάτρεις του καλού φαγητού και design.
Πιο συγκεκριμένα, το Asset τοποθετείται στην Columbus Avenue, σε έναν χώρο που προηγουμένως ήταν πολυκατάστημα. Τώρα, αυτός ο χώρος μετατράπηκε σε ένα προσεγμένο εστιατόριο φτιαγμένο από ξύλο βελανιδιάς, μέταλλο και ταπετσαρία, όλα επιλεγμένα έτσι ώστε να θυμίζουν στους επισκέπτες του εστιατορίου κάτι απ’ τη φημισμένη αρχιτεκτονική της Νέας Υόρκης.
Οι ιδιοκτήτες του Asset, Will Tracy και Larry Bellone ήθελαν το νέο τους εστιατόριο να αποπνέει την ίδια ενέργεια με το εξίσου δημοφιλές εστιατόριο τους, το μεσογειακό Tessa, που βρίσκεται στην ίδια γειτονιά. Βεβαία, το design του Asset με τα industrial στοιχεία, τα δύο επίπεδα και τις ξεχωριστές του οροφές αποπνέει έναν μοντέρνο και νεοϋορκέζικο αέρα σε κάθε του γωνία.
Στον κάτω όροφο βρίσκεται μια μεγάλη μπάρα από ορείχαλκο και σε αυτόν μπορούν να κάτσουν μέχρι και 145 άτομα, ενώ στον επάνω όροφο με τον πιο ιδιωτικό χαρακτήρα μπορούν να φιλοξενηθούν μέχρι και 56 άτομα. Υπάρχει ακόμη και DJ, ο οποίος θα παίζει μουσική από Πέμπτη έως Σάββατο, προκειμένου να προσελκύσει τους νεότερους σε ηλικία.
Το μενού υπογράφει ο executive chef του Tessa, John Schafer, ο οποίος για το Asset ετοιμάζει κλασικά αμερικάνικα πιάτα για brunch, βραδινό, αλλά και μεταμεσονύκτιες λιγούρες. Στο μενού του μεταξύ άλλων συμπεριλαμβάνει πιάτα όπως αρνάκι με manchego empanadas, ζυμαρικά σε διάφορες παραλλαγές, ψάρια και κρέας στη σχάρα και ένα double stack cheeseburger.
INFO
Asset
329 Columbus Ave, New York
T.: +1 212 517 1987
assetrestaurant.com
