Στη Σαντορίνη, μπορείτε να περιμένετε να βρείτε τις γνωστές παραδοσιακές ταβέρνες και τα smart supper spots για όμορφες και νέες εμπειρίες. Οι ταξιδιώτες μπορούν να βρουν εκεί φρέσκα θαλασσινά, οικογενειακά διοικούμενα εστιατόρια και μοντέρνα μεσογειακά πιάτα. Πολλά τραπέζια είναι γωνιακά ακριβώς για να μπορούν οι τουρίστες να παρακολουθήσουν τον ήλιο να δύει πάνω από την Καλντέρα, κάνοντας κάθε γεύμα κάτι αρκετά ξεχωριστό.
Από την Πασχαλιά Πυρένη
SEASIDE
Αυτό το εστιατόριο και το beach bar στην πολυσύχναστη παραλία του Περίβολου, της Σαντορίνης δεν θα φαινόταν εκτός τόπου και χρόνου στην Ίμπιζα, με το Moët και το oyster bar στη μαύρη άμμο. Οι σερβιτόροι σερβίρουν περίτεχνες πιατέλες φρούτων και κοκτέιλ σαμπάνιας στις καμπάνες, στο ευάερο εστιατόριο που βρίσκεται μια ανάσα από την παραλία.
Informations:
Address: Seaside, Perivolos, Thira 847 03, Santorini, Greece
Telephone: +30 22860 82801
Website: seasidesantorini.com
BOTARGO
Στην κορυφή του Πύργου, το ομορφότερο χωριό της Σαντορίνης, είναι ένα μεσαιωνικό φρούριο όπου οι άνθρωποι συρρέουν για φωτογραφίες. Τώρα όμως υπάρχει ένας άλλος λόγος για να βγείτε στα δρομάκια. Σε ένα αρχοντικό του 19ου αιώνα, το Botargo διαθέτει πρωτότυπες τοιχογραφίες στην οροφή, μοντέρνα τέχνη στους τοίχους, λευκά τραπέζια από λινό διάσπαρτα στην πλατεία με κεριά, μπαλκόνι και βεράντα στον τελευταίο όροφο. Η ομάδα έχει θριαμβεύσει με το μεσογειακό μενού: μαριναρισμένο χταπόδι με φάβα φασολιού, λάδι μαντζουράνας και καρότα τουρσί, John Dory με κρέμα παντζάρι και σάλτσα μάραθου και ένα εντυπωσιακό κέικ σοκολάτας με φουντούκια και θαλασσινό αλάτι.
Informations:
Address: Botargo, Pyrgos, Thira 847 00, Santorini, Greece
Telephone: +30 22860 30070
Website: instagram.com/botargosantorini
OVAC
Ένα από τα ωραιότερα ξενοδοχεία στη Μύκονο, το Cavo Tagoo άνοιξε ένα παρακλάδι στη Σαντορίνη πέρυσι – ένα ritzy μικρό αριθμό με 11 δωμάτια έτοιμα στην Καλντέρα. Αλλά η διαμονή είναι σχεδόν μια δεύτερη σκέψη: το αστέρι αξιοθέατο είναι το clubby poolside restaurant, Ovac, όπου ένα λαμπερό πλήθος συγκεντρώνεται τη νύχτα για το καλύτερο σούσι και κοκτέιλ του νησιού.
Informations:
Address: Ovac at Cavo Tagoo, Imerovigli, Thira 847 00, Greece
Telephone: +30 22860 28900
Website: cavotagoo.com
SELENE
Το εκλεπτυσμένο Selene είναι μέρος της σκηνής στον πύργο, με φρέσκα υλικά όπως χταπόδι και ντομάτες. τα υποκαταστήματα, το Selene Meze και το Bar, είναι πιο casual. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη σαλάτα αχινών και αγκινάρας και επιλέξτε τουλάχιστον ένα πιάτο που περιλαμβάνει το τοπικό προϊόν της Σαντορίνης, την άγρια κάπαρη. Τα ελληνικά αγαπημένα-κουνέλι, ορτύκια, παιδί και αρνί – βρίσκουν το δρόμο τους στο μενού, αν και το brodedo (ένα ψάρι στιφάδο) είναι ένα πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε. Το γιαούρτι ή το παγωτό με μέλι κλείνουν υπέροχα τη βραδιά σας.
Informations:
Address: Selene, Fira, 847 00, Greece
Telephone: +30 2286 022249
Website: selene.gr
AGAZE
Έχοντας ανοίξει το 2018, αυτό το κίτρινο και μπλε μπιστρό λίγο έξω από τον Πύργο είναι μια χαρούμενη στάση pit για εξαιρετικό καφέ ή brunch. Πάρτε όμορφα συσκευασμένα σάντουιτς για ένα πικνίκ και μερικά από τα μείγματα τσαγιού βοτάνων ως αναμνηστικά.
Informations:
Address: Agaze, Pirgos, Thira, Cyclades, Pirgos Kallistis 847 00, Greece
Telephone: +30 2286 031003
Website: agazesantorini.com
TO PSARAKI
Η ταβέρνα που έχει θέα στο αλιευτικό λιμάνι της Βλυχάδας σερβίρει μερικά από τα καλύτερα θαλασσινά σε ολόκληρο το νησί. Μαζί με ψητά ψάρια, παραγγείλτε αχινοσαλάτα, σαρδέλες γεμιστές με φρέσκα βότανα, και για πουτίγκα, αχλάδια ποσέ σε τοπικό ασύρτικο κρασί. Φροντίστε να κλείσετε ένα τραπέζι με θέα στο λιμάνι. Ενώ βρίσκεστε εκεί, ελέγξτε το Santorini Arts Factory, ένα παλιό εργοστάσιο κονσερβοποίησης ντομάτας που έχει μετατραπεί σε Μουσείο, Γκαλερί και καφέ, με ένα funky κατάστημα που πουλά κεραμικά, totes και sarongs από Έλληνες σχεδιαστές.
Informations:
Address: To Psaraki, Vlichada Marina, Vlichada 847 00, Greece
Telephone: +30 22860 82783
Website: topsaraki.gr
OIA VINEYART
Ο Ανδρέας Μαρκοζάνης, μισός από την Αιθιοπία και μισός από την Ελλάδα, μεγάλωσε στη Φοινικιά κοντά στην Οία θεωρώντας τη Σαντορίνη ως “ένα βράχο που βγάζει χρήματα”. Αλλά μέσω των ταξιδιών, όλο και περισσότερο κατάλαβε και εκτίμησε τις παραδόσεις της φιλοξενίας που είναι ραμμένες μέσα από την ιστορία του νησιού, τη ρίζα που του είχε δώσει η ζωή στο χωριό, και το θαύμα του κρασιού και της γεωργίας του. Ήθελε να φέρει όλα αυτά τα πράγματα μαζί σε ένα εστιατόριο. Το Oia Vineyart, το οποίο ξεκίνησε με τον αδελφό του και μερικούς φίλους, είναι ένα κατάστημα τροφίμων, γκαλερί και εστιατόριο, που απλώνονται σε ένα πρώην κατάστημα κρασιών στην Οία. Στον επάνω όροφο υπάρχει ένα επιπλωμένο δωμάτιο όπου οι καλλιτέχνες μπορούν να μείνουν και να τρώνε, ενώ εργάζονται – εφ ‘ όσον αφήνουν πίσω τους έναν πίνακα.
Informations:
Address: Oia Vineyart, Oia 847 02, Greece
Telephone: +30 2286 072046
Website: oiavineyart.gr
AKTAION
Αυτή η ταβέρνα, έχει παρουσία εδώ και 80 έτη, είναι ένα γραφικό σημείο για να δοκιμάσετε παραδοσιακά πιάτα σε λογικές τιμές, όπως φάβα με κάπαρη, λουκουμάδες σκουμπριού και πίτα λευκής μελιτζάνας.
Informations:
Address: Aktaion, Firostefani, Santorini 847 00, Greece
Telephone: +30 22860 22336
Website: aktaionsantorini.com
1800
Αυτό το εστιατόριο έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου, καθώς μετά από δύο δεκαετίες, εξακολουθεί να είναι το κορυφαίο σημείο στην πόλη για δείπνο σε ολόκληρη τη Σαντορίνη.
Informations:
Address: 1800, Oia 847 02, Santorini, Greece
Telephone: +30 22860 71485
Website: oia-1800.com
NECTAR & AMBROSIA
Το σύγχρονο μεσογειακό φαγητό και η ζεστή εξυπηρέτηση είναι ένας νικηφόρος συνδυασμός στο Tony and Antonio’s place (τρέχουν επίσης το 1864 Sea Captain’s House hotel στην Οία). Δοκιμάστε ψητή φέτα σε μαύρο σουσάμι και κρούστα μελιού.
Informations:
Address: Nectar & Ambrosia, Oia, Santorini 847 02, Santorini, Greece
Telephone: +30 22860 71504
Website: restaurant-ambrosia.com
FRANCO’S CAFE
Ο Franco Colombo έχει εγκαταλείψει το θρυλικό μπαρ του στα Φηρά για ένα εκλεπτυσμένο σκηνικό δίπλα στο φρούριο του Πύργου. Κορυφαία καπουτσίνο και Μπελίνι.
Informations:
Address: Franco’s Cafe, Pirgos Kallistis 847 00, Santorini, Greece
Telephone: +30 22860 24428
Website: facebook.com/FRANCOS