Isabel/London: Οld-School Glamour

Στην καρδιά του Λονδίνου, στην οδό Albemarle στο Mayfair, συναντάμε ένα all-day εστιατόριο με εξαιρετικό μενού και interior design που είναι αδύνατον να αφήσει ασυγκίνητο όποιον το επισκεφτεί. Είναι το Isabel, το «αδερφάκι» των επίσης δημοφιλών Casa Cruz και Nathalie, του εστιάτορα Juan Santa Cruz. Το όνομα του εστιατορίου θα μπορούσε να είναι εμπνευσμένο από κάποιο θεατρικό έργο, αλλά είναι από τη γιαγιά και μέντορα του ιδιοκτήτη του.

Το προσωπικό ντυμένο με off-the-shoulder φορέματα από την Κολομβιανή σχεδιάστρια Johanna Ortiz καλωσορίζει τους επισκέπτες στο εσωτερικό του εστιατορίου, στο interior design του οποίου είναι εμφανής οι Chinoiserie και Art Deco επιρροές. Την προσοχή από την πρώτη στιγμή κερδίζει το bar κατασκευασμένο από ξύλο ‘Macassar ebony’ και τα 300 φωτιστικά από ορείχαλκο από τη Stileman Lighting Design που κρέμονται από πάνω του.

Το εστιατόριο σχεδιάστηκε από τον ίδιο τον Santa Cruz, ο οποίος χρησιμοποίησε γι’ αυτό υφάσματα κυρίως από το Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ίδιος σε δηλώσεις του είχε αναφέρει ότι εμπνεύστηκε για το design του εστιατορίου από την ταινία του Bertolucci, ‘The Last Emperor’, αλλά και από τα υπερωκεάνια των δεκαετιών ’20 και ’30. Στο εστιατόριο ξεχωρίζουν ακόμη οι ταπετσαρίες de Gournay, αλλά και οι αποχρώσεις χρυσού που συναντάμε σε κάθε γωνιά.

Το Isabel, σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του είναι το μέρος που θα ήθελες να επισκεφτείς για πρωινό, να κάτσεις για μεσημεριανό και στη συνέχεια να απολαύσεις το κοκτέιλ σου. Όσοι μείνουν για δείπνο, μπορούν να συνεχίσουν το πάρτι και στον κάτω όροφο του εστιατορίου, στο Dragon Room, όπου ένα dancefloor και τα τραγούδια των Talking Heads και της δεκαετίας του ’70 τους καλούν να τελειώσουν το βράδυ με πολύ χορό!

Πιάτα

Το μενού του εστιατορίου βασίζεται στη λογική του sharing και των tapas, ενώ σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του, Santa Cruz που σχεδίασε και το μενού, αυτό είναι εμπνευσμένο από τα μέρη που έχει ζήσει ή ταξιδέψει, τη Χιλή, την Αργεντινή, την Ελβετία, τις ΗΠΑ, την Ισπανία και την Ιταλία.

Το μενού είναι ακόμη εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα και αυτό είναι φανερό σε όλα τα πιάτα του, όπως το ψητό κολοκυθάκι με μέντα και λεμόνι, τα gnocchi με μοσχαρίσιο ραγού, το θρυλικό Blackened κοτόπουλο του Santa Cruz, αλλά και τον σολομό μαριναρισμένο σε παντζάρι. Το εστιατόριο προσφέρει ακόμη μια ευρεία γκάμα από επιδόρπια, όπως το Tarte tatin με αχλάδι, αλλά και έναν κατάλογο κρασιών και digestif.

Από το μενού οι πελάτες μπορούν να διαλέξουν και από τη μεγάλη ποικιλία συνοδευτικών πιάτων που προσφέρονται όπως οι ψητές γλυκοπατάτες, το ψητό μoβ μπρόκολο με αμύγδαλα, τα ψητά καρότα με κάσιους και το αβοκάντο με chilli, πιπέρι καγιέν και νιφάδες αμυγδάλων.

Τα Σαββατοκύριακα το εστιατόριο προσφέρει ένα all-day brunch μενού, όπου βρίσκει κανείς μεταξύ άλλων φρεσκοψημένα arepas κι αλμυρά pancakes από καλαμποκάλευρο ψημένα στον φούρνο ή τη σχάρα. Ανάμεσα σε άλλα κλασικά πιάτα όπως αυγά scrambled με καπνιστό σολομό ή αυγά ποσέ με αβοκάντο, συναντάμε κι έναν κατάλογο από φρέσκους χυμούς και smoothies.

INFO


ISABEL | UNIQUE MAYFAIR RESTAURANT & BAR
26 Albemarle St, Mayfair, London
T.: +44 20 3096 9292
E.[email protected]
www.isabelw1.london

Tags from the story

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *