GERMAN GYMNASIUM: Το ομορφότερο εστιατόριο του κόσμου

GERMAN GYMNASIUM

GERMAN GYMNASIUM: Το ομορφότερο εστιατόριο του κόσμου. Το πρώτο γυμναστήριο της Αγγλίας μετατράπηκε σε έναν πολυχώρο εστίασης και πήρε το πρώτο βραβείο στα φετινά Restaurant & Bar Design Awards.

Ανάμεσα στους σταθμούς St Pancras και King’s Cross στο πολύβουο King’s Cross του Λονδίνου βρίσκεται ένας τεράστιος, επιβλητικός χώρος που κοιτάζοντάς τον απέξω θυμίζει όλα εκείνα τα ιστορικά κτίρια που βλέπει κανείς στις περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις σήμερα, τα οποία έχουν παραμείνει ως διατηρητέα. To German Gymnasium σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Edward Gruning, χτίστηκε το 1865 για λογαριασμό της German Gymnastics Society και προοριζόταν να γίνει το πρώτο γυμναστήριο της Αγγλίας. Ως γυμναστήριο λειτούργησε για πολύ λίγο φιλοξενώντας κάποιους από τους αγώνες στους πρώτους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου.

GERMAN GYMNASIUM

Ύστερα από μια γενναία ανακαίνιση από το γκρουπ D&D London (Quaglino’s, Le Point de la Tour, Coq d’ Argent, Launceston Place, Angler) δημιουργήθηκε ένας all day χώρος που φιλοξενεί μέχρι και τετρακόσια άτομα. Στο ισόγειο λειτουργεί το Grand Café που μοιάζει με καθεδρικού τύπου μεσοευρωπαϊκή μπρασερί τερματικού σταθμού με το τεράστιο χαρακτηριστικό ρολόι πλάι στη σκάλα που οδηγεί στον πάνω όροφο όπου βρίσκεται το εστιατόριο: πιο μίνιμαλ διακοσμητικά με μικρούς γλόμπους, μοντέρνα τραπέζια, καρέκλες και δερμάτινους πάγκους που συνδυασμένα με τις λευκές ιωνικού ρυθμού κολόνες και τα καφέ δοκάρια παντρεύουν έξυπνα παρόν με παρελθόν.

Εκεί σερβίρονται πιάτα εμπνευσμένα από την κεντρική Ευρώπη τιμώντας τη γερμανική καταγωγή του χώρου. Οι επιλογές είναι πραγματικά ατελείωτες καλύπτοντας όλα τα γούστα. Στο Meister Bar που μένει ανοιχτό τις περισσότερες μέρες ως τη μία μετά τα μεσάνυχτα και την ταράτσα με την συγκλονιστική θέα σερβίρειται μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, ποτών και κοκτέιλ. Οι bartenders προτείνουν στο μενού τις δικές τους δημιουργίες με σκοπό η μοναδικότητα να μην περιοριστεί στο design, αλλά να επεκταθεί και στον σκοπό για τον οποίο το German Gymnasium υφίσταται: το σωστό σέρβις και την άριστη ποιότητα των πιάτων του.

0 replies on “GERMAN GYMNASIUM: Το ομορφότερο εστιατόριο του κόσμου”