48 ώρες στο Βερολίνο

Τι μπορούμε να γράψουμε και να προτείνουμε για το Βερολίνο που δεν έχει ήδη γραφτεί; Το Βερολίνο είναι μια πόλη πλούσια σε ιστορία, μια πόλη χαοτική, μια πόλη που τη διαπερνούν τρένα, τραμ, μετρό και παρόλα αυτά 48 ώρες δεν αρκούν για να την εξερευνήσουμε, παρά μόνο να πάρουμε μια μικρή γεύση από αυτή.

Το Βερολίνο είναι μια πόλη που συνεχώς αλλάζει και που ποτέ δεν μένει ίδιο, είναι μια πόλη που ο καθένας οφείλει να επισκεφτεί έστω και μία φορά στη ζωή του. Είναι ιδανικό για όσους αγαπούν να εξερευνούν μια πόλη με τα πόδια ή και με το ποδήλατο, προκειμένου να «χαθούν» έστω και λίγο στα δρομάκια του, στα μουσεία και στις πλατείες του. 48 ώρες στο Βερολίνο είναι λίγες, όμως, αρκούν για να πάρουμε έστω και μια μικρή γεύση από τη ζωή των ανθρώπων που ζουν σε αυτό, από τα βασικότερα και σπουδαιότερα αξιοθέατα, από τις πιο όμορφες και hipster γειτονιές που μπορούμε να συναντήσουμε στην Ευρώπη.

Τι να κάνετε:

Ξεκινάμε την ξενάγησή μας στη γερμανική πρωτεύουσα από δύο σημαντικά αξιοθέατα, την Πύλη του Βρανδεμβούργου, ίσως το πιο αναγνωρίσιμο αξιοθέατο στην πόλη, στα σύνορα ανάμεσα στο Δυτικό και Ανατολικό Βερολίνο, και το Μνημείο του Ολοκαυτώματος, ένα έργο από τον Peter Eisenman, το οποίο αποτελείται από 2.711 γκρίζους μονόλιθους που σε επιστρέφουν για λίγο στην πιο σκοτεινή πλευρά της ιστορίας. Μερικά μέτρα πιο κάτω βλέπουμε ακόμη ένα ιστορικό κτίριο, το Reichstag, το επιβλητικό γερμανικό κοινοβούλιο με τον διαφανή θόλο. Περπατάμε και πιο κάτω βρισκόμαστε στην Potsdamer Platz, την πλατεία που αντιπροσωπεύει όσο καμία άλλη το Βερολίνο του σήμερα. Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκόσμιου Πολέμου, η ίδια πλατεία είχε καταστραφεί ολοσχερώς και της έδωσαν ξανά ζωή μετά την επανένωση της πόλης, μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες όπως η Sony και η DaimlerChrysler Quartier.

Η πρώτη μέρα μπορεί να τελειώσει με μια βόλτα στον Καθεδρικό Ναό του Βερολίνου και το Νησί των Μουσείων που βρίσκονται στην ίδια ευθεία. Το Νησί των Μουσείων περιλαμβάνει μια σειρά από σπουδαία μουσεία, μεταξύ των οποίων και την Παλαιά Εθνική Πινακοθήκη του Βερολίνου. Το απόγευμα σου προτείνουμε μια βόλτα στη συνοικία Mitte, την περιοχή που συγκεντρώνει όλη την ενέργεια της πόλης και που θα βρεις μια σειρά από μικρά καφέ και μοντέρνα εστιατόρια ή έναν περίπατο στο Hackescher Markt, με τα vintage μαγαζιά και τις μικρές γκαλερί. Εναλλακτικά για ένα ποτό το βράδυ με πανοραμική θέα στην πόλη, προτείνουμε το Monkey Bar, το οποίο βρίσκεται στον 10ο όροφο του 25hours ξενοδοχείου στο Bikini Berlin, το εμπορικό κέντρο με το μοναδικό design και τα απίστευτα concept καταστήματα.

Η Alexander Platz είναι ίσως το κατάλληλο σημείο εκκίνησης για τη δεύτερη μέρα στο Βερολίνο. Σε αυτή την πλατεία, υπάρχει πάντα κόσμος κι εδώ μπορείς να δοκιμάσεις γερμανικό street food όπως το Currywurst. Εδώ βρίσκεται και ο Τηλεοπτικός πύργος, το οποίο είναι το ψηλότερο κτίριο στο Βερολίνο και η θέα της πόλης από την κορυφή του, συγκαταλέγεται σίγουρα στη λίστα με τα must-see. Για την τελευταία μέρα στο Βερολίνο κρατάμε ίσως το σημαντικότερο αξιοθέατο, αυτό που περπατάς και αισθάνεσαι ότι η ιστορία σε περιτριγυρίζει. Ο λόγος για το East Side Gallery, τη μεγαλύτερη γκαλερί σε ανοιχτό χώρο που αποτελείται από 105 τοιχογραφίες. Τα έργα ζωγράφισαν μετά την πτώση του τείχους 118 καλλιτέχνες από 21 χώρες, ενώ σε μερικά από αυτά διαβάζουμε σχόλια για πολιτικά γεγονότα, μηνύματα για την ελευθερία, αλλά και την ελπίδα για ένα καλύτερο μέλλον. Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα κτίρια στο Βερολίνο είναι και το Εβραϊκό Μουσείο. Ένα φουτουριστικό κτίριο, σχεδιασμένο από τον Daniel Liebeskind, που από ψηλά μοιάζει με κεραυνό και μέσα περιλαμβάνει έργα και εκθέματα που διηγούνται την ιστορία των Εβραίων.

Για το απόγευμα, ιδανική είναι μια βόλτα στο Kreuzberg, την πιο alternative γειτονιά στη γερμανική πρωτεύουσα. Σε αυτή τη συνοικία, συναντάμε το Checkpoint Charlie, ένα από τα πιο τουριστικά σημεία στην πόλη, αυτό που αποτελούσε στην περίοδο του Ψυχρού Πολέμου το πέρασμα μεταξύ Ανατολικής και Δυτικής Γερμανίας και που σήμερα χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται για να βγάλουν μια φωτογραφία.

Πού να φάτε:

Το Pauly Saal είναι το εστιατόριο που χτίστηκε στο πρώην εβραϊκό σχολείο θηλέων του 1942 κι είναι αυτό που σήμερα θυμίζει τα χρυσά χρόνια του Βερολίνου στη δεκαετία του ’20 και του ’30. Στο τιμόνι της κουζίνας συναντάμε τον Arne Anker, τον σεφ που τιμήθηκε με ένα αστέρι Michelin για τα πιάτα του στο Pauly Saal, το εστιατόριο που βρίσκεται σε μια από τις ωραιότερες συνοικίες του Βερολίνου, το Mitte. Το μενού του Anker περιλαμβάνει μεταξύ άλλων βοδινό κρέας με φιστίκι, κολοκύθα, μύδια, καθώς και μια ποικιλία από τοπικά και φρέσκα υλικά. Η παρουσίαση των πιάτων είναι άψογη ενώ αυτά μπορούν να συνδυαστούν με τα κατάλληλα κρασιά που προτείνει το εστιατόριο. Στο Pauly Saal ξεχωρίζει σίγουρα το interior design, με τους σκούρους πράσινους τοίχους, τις καφέ δερμάτινες καρέκλες, τις βελούδινες πράσινες πολυθρόνες, αλλά και τα περσικά χαλιά. Στην αισθητική του χώρου, συμβάλλουν οπωσδήποτε οι πολυέλαιοι Murano και ο Miss Riley διακοσμητικός πύραυλος από τον Cosima von Bonin, τοποθετημένος ακριβώς πάνω από την ανοιχτή κουζίνα του εστιατορίου.

Ο Paco Perez έχοντας κερδίσει τέσσερα αστέρια Michelin για τα δύο του εστιατόρια στην Ισπανία, κατάφερε να εξασφαλίσει ακόμα ένα για το εστιατόριο Cinco που φιλοξενεί το ξενοδοχείο Das Stue στο Βερολίνο. Το περίφημο εστιατόριο Cinco είναι ένας συνδυασμός σύγχρονου design και εξαιρετικού φαγητού, όπου οι επισκέπτες καλούνται να δοκιμάσουν τα πρωτοποριακά πιάτα που υπογράφει ο Καταλανός σεφ. Το μενού του Perez αποτελείται από 25 πιάτα διαφορετικών γεύσεων και υφών, ενώ πέρα από το Cinco, ο ίδιος προσφέρει κι ένα πιο μικρό, αλλά εξίσου υπέροχο μενού στο εστιατόριο The Casual. Σε αυτό το All-Day-Dining εστιατόριο μπορεί κανείς να απολαύσει μεσογειακή κουζίνα και tapas από επιλεγμένα υλικά, ενώ τα πιάτα προσφέρονται ταυτόχρονα και στη βεράντα του ξενοδοχείου με την καταπράσινη αυλή και θέα στο Ζωολογικό κήπο του Βερολίνου. Ταυτόχρονα, κοκτέιλ και ζωντανή μουσική βρίσκουμε στο Stue Bar, με το vintage σαλόνι και τη ζεστή, χαλαρή ατμόσφαιρα που το χαρακτηρίζει.

Πού να μείνετε:

Μετά από μια σειρά ανακαινίσεων ενός κτιρίου του 1893, το πολυτελές boutique ξενοδοχείο Sir Savigny, διαθέτει πλέον 41 δωμάτια και τρεις σουίτες, μια βιβλιοθήκη, ένα σαλόνι, καθώς επίσης και ένα Winter Garden με θέα στον κήπο. Τα 44 δωμάτια και οι σουίτες του Sir Savigny χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες: Sir Petit, Sir Boutique, Sir Deluxe και τρεις Sir Suites. Ο σχεδιαστής Saar Zafrir, χρησιμοποιώντας το έντονο γκρι και το σμαραγδένιο πράσινο, τα βελούδινα και δερμάτινα υφάσματα, κάνει κάθε δωμάτιο να φαίνεται κομψό και ταυτόχρονα μοντέρνο. Τη μοναδική ατμόσφαιρα κάθε δωματίου χαρίζουν και οι λαμπτήρες πυρακτώσεως, τα vintage χαλιά, οι καθρέφτες Art Deco, αλλά και οι πολυέλαιοι. Η καλλιτέχνης Katharina Musick έχει δημιουργήσει μοναδικά έργα τέχνης για κάθε δωμάτιο, χρησιμοποιώντας για καμβά ένα κολάζ με σελίδες βιβλίων. Οι σουίτες διαθέτουν στο εσωτερικό τους, εντυπωσιακές ανεξάρτητες μπανιέρες και μια βιβλιοθήκη γεμάτη από βιβλία και περιοδικά που φτάνουν μέχρι την οροφή.

Το ξενοδοχείο Das Stue στο Βερολίνο είναι πιθανότατα το πιο όμορφο που υπάρχει στην πόλη. Είναι ένα νεοκλασικό πέτρινο κτίριο του 1930, που κάποτε φιλοξενούσε τη βασιλική πρεσβεία της Δανίας. Τώρα έχει μετατραπεί σε ένα πολυτελές boutique ξενοδοχείο, με μια αξιοζήλευτη τοποθεσία δίπλα από το Ζωολογικό Κήπο του Βερολίνου και το πάρκο Tiergarten. Το ξενοδοχείο σε γοητεύει από την πρώτη κιόλας στιγμή, όταν αντικρίζεις το λόμπι με τα ψηλά ταβάνια και την υπέροχη λευκή μαρμάρινη σκάλα που σε οδηγεί στα υπόλοιπα δωμάτια. Η Ισπανίδα σχεδιάστρια Patricia Urquiola, θέλοντας να δώσει μια πιο δραματική νότα στους χώρους του Das Stue, επέλεξε μια σειρά από δικά της άνετα έπιπλα και γλυπτά ζώων που οπωσδήποτε τραβούν την προσοχή σου. Οι υπόλοιποι δημόσιοι χώροι του ξενοδοχείου μοιάζουν με γκαλερί, με φωτογραφίες του Helmut Newton να διακοσμούν τους τοίχους. Υπάρχουν ακόμη αρκετοί χώροι για εργασία ή χαλάρωση, μια βιβλιοθήκη σε κάθε όροφο του ξενοδοχείου και ένα spa από τη Susanne Kaufmann, με χώρους θεραπείας, σάουνα και μια εσωτερική πισίνα 16 μέτρων. Το ξενοδοχείο συνολικά διαθέτει 78 δωμάτια, εκ των οποίων και 20 σουίτες. Πολλά από τα δωμάτια του Das Stue διαθέτουν πανοραμική θέα, ψηλά ταβάνια και μεγάλα παράθυρα, ενώ καθένα από αυτά διαθέτει μια διακριτική, μοντέρνα επίπλωση που διαφέρει από δωμάτιο σε δωμάτιο.