Η Τσεχική μπύρα είναι παγκοσμίως διάσημη για τη γεύση της και τις εξαιρετικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται κατά την παρασκευή της.
Κάνοντας μια μικρή ιστορική αναδρομή, η δημοτικότητα της Τσεχικής μπύρας σημείωσε άνοδο, κατά την περίοδο της Τσεχικής αναγέννησης, όταν κατά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα ο πληθυσμός της Πράγας αυξήθηκε σημαντικά και δημιουργήθηκαν μεγάλες βιομηχανικές εταιρείες. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα η χωρητικότητα των υφιστάμενων ζυθοποιείων να μην μπορεί να καλύψει τις ανάγκες της χώρας σε μπύρα.
Αξίζει να σημειωθεί πως μέχρι και σήμερα η Τσεχία παραμένει η πρώτη χώρα σε κατά κεφαλήν κατανάλωση μπύρας στον κόσμο ξεπερνώντας ακόμα και τη Γερμανία.
Οι δημιουργοί της Τσέχικης μπύρας Staropramen: Jan Kohout και Vilem Pick είχαν όνειρο να δημιουργήσουν την τέλεια μπύρα χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα συστατικά και πράγματι τα κατάφεραν. Χρησιμοποιώντας αυθεντικό λυκίσκο, της Ευρωπαϊκής ποικιλίας Saaz και ειδικά είδη κριθαριού και ζύμης, δημιούργησαν μια μπύρα γνωστή σήμερα ως Staropramen. Η Staropramen έχει μακρά κληρονομιά καθώς παρασκευάζεται στο Smichov, στο κέντρο της Πράγας εδώ και 150 χρόνια. Η συνεπής και ικανοποιητική ζύμωση που υφίσταται μέσω του παραδοσιακού Τσέχικου τρόπου ζυθοποίησής της έχει ως αποτέλεσμα μια απόλυτα ισορροπημένη μπύρα. Έχει βαθύ χρυσαφένιο χρώμα, κρυστάλλινη διαύγεια και πλούσιο αφρό στο ποτήρι ενώ η απαλή αίσθηση βύνης στην αρχή ολοκληρώνεται με μια επίγευση ευχάριστης πικράδας.
Η μπύρα Staropramen πωλείται σήμερα σε περισσότερες από 38 χώρες σε όλο τον κόσμο, ενώ συνδυάζοντας παράδοση, σύγχρονες τεχνολογίες και καινοτομία διαγράφει την δική της πορεία στη δημιουργία μπύρας υψηλής ποιότητας. Παρασκευάζεται στο ομώνυμο ζυθοποιείο Pivovary Staropramen το οποίο υποδέχεται κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες από όλον τον κόσμο.
Γνωρίστε τη μπύρα Staropramen μέσω της Facebook σελίδας της: https://www.facebook.com/staropramengr/.
